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さがみ野本店 SHONAN HOME'S（有）影山不動産の料理レシピ Ｓｉｎｃｅ １９７７

recipe_0013 マグロとアボカドのワサビ醤油マヨネーズがけ

レシピ提供者：　影山社長
マグロとアボカドの
ワサビ醤油マヨネーズがけ
＜分量はお好みでどうぞ＞
★マグロ赤身の刺身（サイコロ状のもの)
★アボガド半分～１個
★万能ネギ　適量
★マヨネーズ
★わさび　適量
★醤油　　適量
１．ネギを小口切りに切り、次にソースとなる、マヨネー
　　ズ、ワサビ、醤油を混ぜ合わせます。マヨネーズを
　　多めに入れて味を調えネギを混ぜます。
２．アボカドを二つに割り、中の種を取り出し、その後
　　お好みの大きさに切って下さい。どんな切り方でも
　　結構です♪そして、アボカドとマグロを盛りつけ、
　　ソースをかけたら完成です。

作者さんコメント お酒のつまみにもなりますので、サイドメニューとして作ってみて下さい！アボカドは、いたみやすく色が変わりやすいのでレモン汁を絞っても良いです。今回は、飾りが物足りなかったので、自宅の庭で栽培している、ハーブを飾り付けてみました。
影山社長 影山社長のブログ、【ケンの簡単料理レシピ】には、もっと詳しく簡単料理レシピが
掲載されていますので、ぜひご覧下さい！！

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