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さがみ野本店 SHONAN HOME'S（有）影山不動産の料理レシピ Ｓｉｎｃｅ １９７７

recipe_0046 スモークサーモンとマスカルポーネチーズのバゲット

レシピ提供者：　影山社長
スモークサーモンと
マスカルポーネチーズのバゲット
＜材料＞
★スモークサーモン　バゲットにのせられる量
★マスカルポーネ　　市販品　約１００ｇ
※今回は、雪印北海道１００マスカルポーネ使用
★バゲット（フランスパンなど）　１本
※１人前は、バゲットを切ったもの３枚～４枚
★付け合わせのサラダ
※ベイリーフなど、付け合わせはなんでも可
★バター又はマーガリン　少々　（なくても可）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【作り方】

１．バゲットを切り、お好みでバターを塗り、オーブントースターできつね色 になるまで焦げ目を付けカリカリ
　　になったら、オーブンからバゲットをとりだします。

２．バゲットにマスカルポーネをかなり多めに塗りたくります。　　塗りたくったらその上に、のせられるだけ
　　スモークサーモンをのせ、サイドに付け合わせを添えて出来上がり！！！

作者さんコメント バゲットはカリカリでサクサク、クリーミーなマスカルポーネチーズ、スモークサーモンの
ショッパさが織り成すハーモニーは絶妙で凄く美味しいので是非おためし下さい♪
ショップでひらめきでそろえた食材で、オリジナル料理を作ったら、大変美味しい一品が
できました！！！ちょっぴり、豪華な朝の食卓にどうぞ♪（＾ｖ＾）
ちなみに、マスカルポーネはバゲット４切れくらいでも、１００ｇくらい使っちゃいます。
影山社長 影山社長のブログ、【ケンの簡単料理レシピ】には、もっと詳しく簡単料理レシピが
掲載されていますので、ぜひご覧下さい！！

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