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recipe_0050 簡単!オニオングラタンスープ

レシピ提供者: 影山社長
簡単!オニオングラタンスープ
<材料>

★コンソメスープの素 必要な人数分
※コンソメスープの素は、箱やパッケージなど
 を見て、入れる水との配分を確認下さい。
★タマネギ  1個~1個半
★バター 大さじ1~2
★ピザ用のパルメザンチーズ
★バゲット(フランスパン等)数切れ(人数分)
★乾燥パセリ (刻み生パセリ可、なくても可)

                       【作り方】
1.鍋にコンソメに必要な分量の水を沸騰させます、その後、小火~中火で、コンソメの素を入れて
  コンソメスープを作ります。

2.同時に、タマネギを薄めに切って、フライパンにバター大さじ1ぐらいを入れて、タマネギが飴色
  になって、しなしなになるまで炒めます。途中でバターを追加してお好みに調節して下さい。
  タマネギが、完全に飴色になったら、火を止めて、①でつくった、コンソメスープの鍋に入れます。

3.混ぜ合わせたら、容器(スープカップ)にオニオンスープを入れて、パルメザンチーズを入れます。
  その上に、5ミリから1センチくらいに切ったバゲット(フランスパン等)を入れて、その上に更に、
  パルメザンチーズを多めにかけて、180℃で、15分~20分程オーブンしたら出来上がり!!
  お好みと、飾り付けで、乾燥パセリをスープの上にかけても大変良いです♪(^v^)/

作者さんコメント 市販のコンソメスープの素で簡単にできちゃう、オニオングラタンスープです!!
オーブンしないで、タマネギとコンソメスープを混ぜ合わせた段階でも、すでに
オニオンスープの一品になりますので、お好みでチーズを入れてお召し上がり
下さい♪(^v^)b 簡単!オニオングラタンスープなのに、味はレストラン並みに
作れちゃいますので、ぜひチャレンジして作ってみて下さいね!美味しいですよ~!
影山社長 影山社長のブログ、【ケンの簡単料理レシピ】には、もっと詳しく簡単料理レシピが
掲載されていますので、ぜひご覧下さい!!

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