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さがみ野本店 SHONAN HOME'S（有）影山不動産の料理レシピ Ｓｉｎｃｅ １９７７

recipe_0051 パセリのガーリックバターライス

レシピ提供者：　影山社長
パセリのガーリックバターライス
＜材料＞
★生パセリ　　　３束～７束
※お好みで、多めでも少なめでもどうぞ！
★市販のすり下ろしニンニク　　大さじ１～３
※無ければ、生ニンニクのみじん切りでも
　可能。　お好みで調整して下さい♪
★生ニンニク　　２片～４片
★ご飯　　　　　　１人～３人分（人数分）
★バター　　　　大さじ２
★塩・コショウ・うまみ調味料（味の素等）各少々
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【作り方】
１．生パセリは、（少し多めに）みじん切りにし、生ニンニク片は、皮をむいてスライスにしておきます。

２．フライパンを用意し、バターを溶かしたら、ニンニクスライスを入れて、ご飯を入れて炒めます。
　　そして、生パセリのみじん切りにしたものと、すり下ろしニンニクを多めに入れます。
　　（ここで、ニンニクの量を調整する時、必ず味見をしながらたしたりして下さい！）。

３．次に、塩を入れて、コショウ少々、うまみ調味料少々を入れて味を調えたら出来上がり！！
※ ここでも、必ず味見をしながら調味料をたして下さい。余ったパセリを飾り付けに加えると◎♪＼（＾ｖ＾）／

作者さんコメント すり下ろしガーリックと生パセリみじん切りを多めに入れるのがポイント！！！
塩は、味見をしながら多めに。コショウはほんのちょっとで、うまみ調味料（味の素等）
は、味を調える程度にするのが良いと思いますが、入れすぎると失敗の元なので、
こまめに味見して下さいね～♪ニンニク多めなのでどちらかというと夕食向きです！！
影山社長 影山社長のブログ、【ケンの簡単料理レシピ】には、もっと詳しく簡単料理レシピが
掲載されていますので、ぜひご覧下さい！！

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