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さがみ野本店 SHONAN HOME'S（有）影山不動産の料理レシピ Ｓｉｎｃｅ １９７７

recipe_0052 梅酒

レシピ提供者：　駒谷（こまや）
梅酒
＜材料＞
★瓶　１瓶（梅酒用の瓶）
★梅　お好みの量でどうぞ
★リカー（市販品果実酒用）　約１本
★氷砂糖　一袋～一袋半（甘さはおこのみで）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【作り方】
１．梅を１個ずつ付近でよく拭いて下さい。拭き終わったら、梅のへその部分を爪楊枝等で取り除く。
２．氷砂糖、梅、氷砂糖、梅の順で敷き詰めて行きます。
３．最後にリカーを入れて、完成！！！
※最低３ヶ月以上つけ込んでから飲みましょう♪（＾ｖ＾）／
※できれば、キッチンの床下など暗いところに保存することをお勧めします。

作者さんコメント ３ヶ月で飲めますが、１年以上つけると更に美味しさＵＰ！！！
注意点として、瓶を洗ったら良く乾かしましょう！！水滴がついていると、カビの原因
となります！！（飲めなくなる恐れがありますのでご注意下さい。）
梅酒用の瓶は、ホームセンターなどで購入できますのでお買い求め下さい。
駒谷（こまや） レシピとは関係がありませんが、会社（当社）のブログ【事務員駒谷のブログ】も
書いていますので見て下さい♪（＾ｖ＾）／

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