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さがみ野本店 SHONAN HOME'S（有）影山不動産の料理レシピ Ｓｉｎｃｅ １９７７

recipe_0059 パイナップルのミントシュガーがけ

レシピ提供者：　影山社長
パイナップルのミントシュガーがけ
＜材料＞

★パイナップル１個、もしくはパイナップルの缶詰

★砂糖もしくは、グラニュー糖　　お好きな量だけ


★生のミント　　　　　　　　　　お好きな量だけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【作り方】
１．生のパイナップルを使う場合、お好きな形に切っておきましょう。形は、とくに気にしなく、一口大でも
　　長細く切ってもなんでもオッケーです。今回は、１人分と言うこともあり、パイナップル缶を使用しました。
　　パイナップル缶の場合は良く汁気を取っておきましょう！！（＾ｖ＾）ｂ
２．次に、すり鉢などを用意して、ミントをすり鉢に入れてよく擦ります。
３．食べる直前にシュガーとミントを混ぜ合わせて、素早く好きなだけパイナップルの上にミントシュガーを
　　かけて、最後に余ったミントの葉を上にのせたら出来上がり～！！○（≧ｖ≦）○

作者さんコメント 今回使用したミントは家の庭で栽培しているものを数本使用。スーパーでもハーブ
コーナーに売っているので庭に植わっていない場合は、購入を！
好みにもよりますが、自分的にはミントシュガーを少々多めにかけるのが美味しいと
思いますので試して下さい！！（＾ｖ＾）ｂ
パイナップルは、酸味がきいていて、甘いシュガーと後からシュワシュワッと口の中に
広がるミントの刺激がたまらない爽やかな組み合せです。
簡単ですので、自分のデザートのレパートリーにぜひ加えて下さい！！
影山社長 影山社長のブログ、【ケンの簡単料理レシピ】には、もっと詳しく簡単料理レシピが
掲載されていますので、ぜひご覧下さい！！

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